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Rezept: Grünkernbratlinge
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von Karin Bundschuh
vom 20.07.2008, bisher 71 Klicks
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| Grünkern, das halb reif geerntete und unmittelbar darauf geröstete Korn des Dinkels. |
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Schrot mit der Gemüsebrühe aufkochen und den
Brei danach wieder abkühlen lassen. Restliche Zutaten
daruntermischen und Küchle formen. In heißem Fett
ausbraten.
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Zutaten: (für 8 Personen)
500 g Grünkernschrot
1-1 1/4 l Gemüsebrühe
8 eingeweichte Scheiben Toast
4 Eier
2-3 Zwiebeln
gemischte Kräuter, Salz, Pfeffer,
Öl zum Ausbraten
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